现代快报讯（通讯员 秦爱成 记者 王菲）“油条中加了明矾？”“油条中铝含量超支？”……油条一直是中式早餐界的百搭CP，不过总有一些争议会影响吃货们的心境。连日来，盐城市射阳县商场监督管理局来了一场“油条抽检举动”，针对咱们关怀的油条中铝含量是否超支、所用的油是否合格等打开抽检查询。

  依据前期摸排，射阳县商场监督管理局对该县加工油条、油饼的40家运营单位做抽检，合计抽检40批次。值得一提的是，确认的抽检名单中既有街头巷尾里的小吃店，也有必定规划的餐饮公司。

  抽检成果终究用尽？射阳县商场监督管理局抽检的40批次中，6批次油条、1批次油饼不合格，不合格项目均为铝的残留量超支。依据咱们国家《食物添加剂运用规范》规则，铝的残留量要≤100mg/kg。此次抽检的样品中，最高铝的残留量达1190mg/kg。另3件样品中油脂的极性组分超支，数值在30%-40%之间。