日前，永和豆浆铝超支事情在社会上引起了广泛重视。可是，笔者经走访查询后发现，这两家店面并非永和豆浆直营店和加盟店，而是假借永和豆浆名号招徕顾客的“山寨”店。

  近来，深圳市商场监督办理局对餐饮服务单位出售油条进行抽检，曝出“松岗永和豆浆店”、“布吉镇永和豆浆王店”即食油条铝超支，其间“松岗永和豆浆店”所售即食油条被检出铝残留量超支5倍多。

  事情曝出后，在社会上引起了不小的反应。顾客王先生对笔者说道：“曾经我一向有去永和豆浆吃早餐的习气，可是永和呈现油条铝超支问题后我不得不挑选本身做早点。假如这个事情不查询清楚，很难消除咱们顾客的顾忌。”针对顾客的疑虑。笔者亲身赶往深圳进行采访查询，成果发现这两家店并非永和豆浆门店，实为永和豆浆的山寨版。被曝光的“松岗永和豆浆店”坐落深圳松岗镇广大路，本来的招牌仿冒永和豆浆。而另一家被曝光的“布吉镇永和豆浆王店”坐落深圳布吉镇新乐路，挂的招牌为：永和快餐大王。

  笔者翻开永和豆浆的官方网站，也发现这两家店并不在官方授权门店之列。永和豆浆在深圳仅有6家门店，其间宝安区共有四家门店，龙岗区的餐厅正在筹建中，并未开业，南山区国际之窗有一家门店。

  关于真实的永和豆浆会不可能会呈现铝超支的问题，笔者采访了永和食物（我国）有限公司品牌总管邱礼萍女士，她向笔者解释道：铝超支底子原因是用有铝泡打粉，其间首要成分是钾明矾(硫酸铝钾)、铵明矾(硫酸铝铵)。而永和豆浆运用的都是无铝泡打粉，首要成分是磷酸盐和小苏打，用无铝泡打粉做油条，绝不会发生铝超支问题。

  针对山寨永和扰乱商场的状况，笔者采访了永和豆浆品牌公共事务室总监林志诚先生，林志诚先生表明：从几年前开端，公司就致力于山寨永和的打假。几年来，针对打假消耗的人力、物力和财力无以计数，尽管起到必定效果，可是却难以悉数肃清。这还在于相似的山寨品牌遍及我国的大江南北，在一线、二线城市中均有呈现，甚至在一些三线城市都有山寨永和豆浆的踪迹，数量多、散布广，给打假带来难度。一起，在这些山寨品牌中，有不少仍是“地头蛇”或“游击队”，跟监管部门和正规品牌打起“游击战”，被查出后，替换地址或以相似称号死灰复燃，更有甚者，还对正规品牌进行冲击报复，给企业的正常运营带来妨碍。

  林先生在采访完毕后无法地对笔者说道：“作为一家经营性企业，永和豆浆首要的精力都在产品的出产和办理运营上，而对冲击冒充品牌、肃清山寨乱象这一问题上，永和豆浆并只要少量的时刻与精力与其斡旋。”

  关于肃清不法企业“傍名牌”的现象，监管部门起着至关重要的效果。食物安全参谋郑安邦主张，关于有傍名牌嫌疑的企业，监管部门能够坚决不予注册；其次展开定时清查，冲击山寨品牌的嚣张气焰；再次加大对山寨品牌的处分力度，一旦查出给予重罚，进步山寨商家的违法本钱。

  一起，永和豆浆担任这个的人说，顾客也应该细心辨认店面的真伪，然后保护好本身的合法权益。永和豆浆的logo以黄色“永和豆宝”稻草人为首要标识，品牌称号为“永和豆浆”四个字，与商场上相似的“永私豆浆”、“台北福妈妈永和豆浆”有较大不同。车键